レシピ 湯がきカツオ

かつお
夏のせいか最近蚊が多いです。
しかしうちにいるのは見事にやぶ蚊ばっかり。
今年はまだいえ蚊見てません。ここは家だ。やぶじゃないぞ(笑)

☆★☆湯がきカツオ☆★☆

材料---------------
カツオ(皮付きのもの)
醤油
ごま油
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1.カツオは皮付きのまま一口大の切り身にする。
2.カツオを十分に沸騰したお湯で
  サッと湯がいて軽く水気を切る。
3.醤油とごま油をかけて出来上がり。

ただ単に茹でたカツオに醤油とごま油かけただけなんだけどね。
コツは火を通しすぎないことと皮付きのまま湯がくこと。
加熱用の安いカツオでもOKだよ。

この記事へのコメント

まゆにゃん
2007年07月27日 10:04
こんにちはっ^^
お久しぶりですぅ~(笑)

パスタのミートを美味しく簡単に作る
方法を知っていたら教えてください♪
りおな
2009年06月20日 17:37
友達はみんなカレシと一緒でかまってくれません…アタシと遊んでくれる人メール下さい☆ a.a-mai@docomo.ne.jp

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